Da ZOI tutti noi crediamo fortemente nell’ importanza della cordialità, della professionalità e del calore da condividere con ogni singolo cliente che ci onora con la sua visita; crediamo nell’ importanza dell’utilizzo di ingredienti BIO di altissima qualità, nella continua ricerca di nuovi sapori, nuove tecniche e nuove consistenze; crediamo che la SOSTENIBILITÁ , intesa […]

Come dimagrire senza soffrire per le vacanze e stare bene durante il caldo estivo Buon giorno a tutti amici di ZOI. Vorrei darvi qualche consiglio su come stare bene in queste giornate calde e su come mantenersi in linea senza diete o restrizioni particolari. Tante cose sembreranno banali o ovvie ma sono di un’importanza cruciale. […]

Ricetta rossa Gnocchi di patate viola con pesto di radicchio Ingredienti per 4 pax: 800g batate rosse BIO 150 – 250g farina di riso 60g fecola di patate 8g sale 1 Radicchio rosso tondo 10g anacardi salati tostati tritati 20g mandorle tritate 50g olio di semi di girasole deodorato Scorza di ¼ di limone non […]

Zoi utilizza da sempre ingredienti unici e straordinariamente buoni. Cioccolato Valrhona Il cioccolato è ottimo e straordinario solo se il clima positivo che riesce a creare riguarda tutti, compresi coloro che lavorano quotidianamente con noi. Ecco perché consideriamo tanto importante mantenere e sviluppare talenti, affinché tutti siano sempre “appassionatamente impegnati per raggiungere l’eccellenza”. Farine Molino […]

Far star bene gli altri. È  nello spirito di ZOI impegnarsi quotidianamente nella cura dei singoli individui; per fare stare bene i nostri clienti non ci limitiamo a offrire, in maniera impeccabile, cibi e bevande di qualità, ma vogliamo andare oltre: vogliamo riuscire a migliorare la vita delle persone che scelgono i nostri servizi. In […]

Cucina naturale da ZOI Buon giorno cari amici di ZOI e ZOI yoga. Mi chiamo Michal e sono uno dei tre fondatori di ZOI. Arrivo dalla Slovacchia, da una città piccola con un lago immenso, numerosi fiumi e boschi selvatici a distanza di vista. Con la mia moglie Lucia (insegnante di yoga e direttore marketing) […]

Oggi vorrei parlarvi di come siamo arrivati a fare quello che facciamo da ZOI. Era il 2009 in Irlanda. Conobbi Lucia e fu amore a prima vista. E lo fu per la vita.Dopo una settimana che eravamo insieme le chiesi che programmi aveva per la vita. E lei mi disse: ” tra qualche mese devo […]